《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》：

钾含量是番茄的17倍，香蕉的12倍！入秋后必吃的高钾食物

秋天到了，天气也变得凉爽起来了，经过一夏天的能量消耗，这时候就要多吃一些补养的食物，人体中除了补充必要的一些营养元素之外，还有一种钾元素。

如果体内缺少钾元素，就会让身体出现各种疾病，严重还会导致心率不正常，所以大家平时一定要补充钾元素，下面就跟大家分享种含钾元素比较高的蔬菜，快点一起来看看吧。

1.先把蘑菇倒在大盆中，加入一勺普通面粉，来适量的水洗一下，洗好的蘑菇捞出来，放到流水下面洗干净，把蘑菇根蒂去掉，放在案板上面，切成薄薄的厚片，装入盘中备用。

2.适量的青红椒切好装入小碗中，另外小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子搅散，四个大蒜切成片，两根香葱切成小段，再切少许的姜片，锅里面加水，提前烧开倒入适量的食用油，少来一点食用盐，加入少许的食用碱，把切好的蘑菇放进来。

.焯0秒左右，然后捞出来控干水分，锅中倒入适量的食用油，油热之后倒入打好的鸡蛋液，用铲子迅速划散，再盛回小碗中备用，再次向锅里面倒入适量的食用油，放入切好的小料炒出香味。

4.接着把焯过水的蘑菇放进来，快速翻炒均匀，把切好的青红椒和胡萝卜片放进来，炒制断生加入少许的食用盐，两勺鸡精，一勺白糖，少许的蚝油，再把炒好的鸡蛋放进来，快速翻拌均匀，淋入适量的小磨香油翻炒两下就可以出锅了。

1.青线椒放入清水中清洗干净，把辣椒斜刀切成片，准备适量的虾皮，倒入碗中加入清水，清洗好倒入漏勺中控干水分，准备一把小葱切成葱花，一块生姜切成姜末，准备一个小碗，打入四颗鸡蛋，把切好的葱花放进来，加入少许的盐，用筷子充分的搅拌均匀。

2.接下来把锅烧热，把辣椒放进来煸炒一下，加入一点食盐，使辣椒快速的变软，皮微微起虎皮就可以盛出来，另起锅加入少许的食用油，再加入少许的猪油，把猪油熬至融化，把葱姜末放进来翻炒。

.炒出香味把虾皮放入锅中翻炒，炒到颜色金黄，把辣椒放进来，再加入一点红椒丝，开大火快速的翻炒均匀，加入少许的生抽，一点胡椒粉和白糖，翻炒均匀后，用铲子整理平整。

4.然后把鸡蛋液转圈的倒入锅中，底部煎至定型后炒散一点，就可以出锅装入盘中开动了，这样一道非常有农家特色的辣椒鸡蛋炒虾皮就做好了。

1.将两个鸡腿切小块，锅中水开下入一勺味精，把毛豆下入锅中煮熟，加入适量的料酒，熟三分钟捞出控干水分，将鸡腿肉下入锅中，用小火把血水逼出来，再捞出控干备用。

2.锅中继续下入少许的冷油，下入干辣椒爆香，爆香以后捞出来跟毛豆放在一起，继续起锅烧油，把桂皮八角爆香，再下入鸡腿肉炒干，在放入适量的蚝油，适量的生抽，一点鸡精，白胡椒粉，下入两个冰糖。

.中小火先煮五分钟，五分钟过后开盖，加入适量的老抽，再把毛豆仁倒入，下入小半勺的凉油，用中小火翻炒几下，加入适量的清水，炖个两三分钟即可出锅装盘，这样一道好吃的毛豆鸡腿就做好了。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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