生姜Shēngjiāng

鲜生姜，鲜姜，淡生姜，老姜。

辛，微温。归肺、胃、脾经。升。

解表散寒，温中止呕，化痰止咳，利水消痰，健胃增食。

本品能温中散寒，解表发汗，和胃安中，解诸为食之毒。

1.风寒感冒：本品辛散温通，能发汗解表，祛风散寒，但作用较弱，故适用于风寒感冒轻证，可单煎或配红糖、葱白煎服。本品更多是作为辅助之品，与桂枝、羌活等辛温解表药同用，以增强发汗解表之力。

2.脾胃寒证：本品能温中散寒，对寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛、食少、呕吐者，可收祛寒开胃、止痛止呕之效，宜与高良姜、胡椒等温里药同用。若脾胃气虚者，宜与人参、白术等补脾益气药同用。

3.胃寒呕吐：本品辛散温通，能温胃散寒，和中降逆，其止呕功良，素有“呕家圣药”之称，随证配伍可治疗多种呕吐。因其本为温胃之品，故对胃寒呕吐最为适合，可配伍高良姜、白豆蔻等温胃止呕药。若痰饮呕吐者，常配伍半夏，即小半夏汤（《金匮要略》）；若胃热呕吐者，可配黄连、竹茹、枇杷叶等清胃止呕药。某些止呕药用姜汁制过，能增强止呕作用，如姜半夏、姜竹茹等。

4.寒痰咳嗽：本品辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，或痰多痰少，皆可选用。治疗风寒客肺，痰多咳嗽，恶寒头痛者，每与麻黄、杏仁同用，如三拗汤（《和剂局方》）。外无表邪而咳嗽痰多色白者，常与陈皮、半夏等药同用，如二陈汤（《和剂局方》）。

5.鱼蟹中毒：本品能解鱼蟹毒及半夏、天南星的毒性，故对鱼蟹等食物中毒，以及生半夏、生南星等药物之毒，均有一定的解毒作用。

生姜皮辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中祛寒，回阳通脉，温脾寒力量大；炮姜味辛苦，走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而微温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。

1.配大枣：生姜味辛，行气而散寒发表；大枣味甘，和营而补脾益气。生姜、大枣合用，所谓辛甘发散为阳，其意在于刚柔相济，能行脾胃津液，调和营卫，治营卫不和之症，多做为引药。

2.配茶叶：生姜达肺经，发表除寒，入胃腑，温中止呕，辛热多功；茶叶苦甘微寒，清心降火，涤垢除烦，消食行痰，解腥止渴。两药合用，寒温并调，消食止痢。

3.配半夏：半夏偏于降逆祛痰，生姜偏于散水止呕，两药合用，一降一散，共奏祛痰涤饮之效。

4.配桂枝：桂枝辛而甘温，功专解肌祛寒，温经通阳；生姜辛面微温，也具发汗解表之功。二者相须合用，以加强发汗作用，桂枝与生姜又均可走里，以生姜温胃散寒，蠲除水饮为主，桂枝温通阳气、化湿利水为辅，配对合用有较佳的温散胃中寒饮之功。

5.配陈皮：生姜温胃涤饮，降逆止呕；陈皮温中运脾，下气止呕。两药合用，有温胃止呕之功。

6.配白芍：白芍味酸苦，性微寒，其酸走肝，顺血脉而行血海，专调妇人经、胎、产诸疾；生姜辛散温通，入气则行气导滞，入血则破血逐瘀。生姜之温能制白芍之寒而为温通，白芍得生姜辛窜之助，调经之中又能行血。二者合用，具有温经止痛之功效。

7.配山栀：山栀苦大寒，生姜辛微温，两药配伍，一苦一辛，辛开苦降，和胃止痛效佳。生姜之温可缓山栀大寒性，以免伤中，又能消除寒热格拒起反佐作用。二者相济，清胃火、降逆气、止疼痛之功颇著。

8.配竹茹：生姜温中化饮以止呕，竹茹清热和胃降逆而止呕，两药合用，和胃止呕，调中降逆，治寒热互结、胃气上逆之呕吐不止，使寒热解、胃气降则呕呃自止。

内服：3～10克，入煎剂，或取汁每次3～10滴冲服，或作药引用。外用：捣敷，擦患处，或炒热熨。

本品辛温，阴虚内热者忌服。

本品为姜科植物姜的新鲜根茎。主产于四川、贵州、湖北、广东、广西。秋冬二季采挖，除去须根和泥沙。本品气香特异，味辛辣。以质嫩者为佳。切厚片，生用。

《别录》：“生姜，微温，辛，归五脏。去痰，下气，止呕吐，除风邪寒热，久服小志少智，伤心气。”

《珍珠囊》：“益脾胃，散风寒。”

《本草纲目》：“生用发散，熟用和中。”

《本草从新》：“行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食。”

附药：生姜皮、生姜汁

1.生姜皮为生姜根茎切下的外表皮。性味辛、凉。功能和脾行水消肿，主要用于水肿，小便不利。煎服，3～10g。

2.生姜汁用生姜捣汁入药。功同生姜，但偏于化痰止呕，便于临床应急服用。如遇天南星、半夏中毒的喉舌麻木肿痛，或呕逆不止、难以下食者，可取汁冲服，易于入喉；也可配竹沥，冲服或鼻饲给药，治中风卒然昏厥者。用量3～10滴，冲服。

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