健康养生冬天这样吃姜,就是在ldqu

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姜起源于亚洲,至今已有多年栽培历史。它不仅是调味料,更是一种重要的保健食材,苏轼在《东坡杂记》中就曾用“自言服姜40年,故不老云”来夸赞姜的延年益寿作用。

在此满医常纪庆想问你一个问题:在吃姜之前,你确定自己适合吃姜吗?

都说“甲之蜜糖,乙之砒霜”,对一些人来说,姜是养生神器,而对另一些人来说,吃错了姜反而会雪上加霜!有人不适合吃姜吗?

吃姜又有哪些误区呢?快来了解一下~

01

这四类人别乱吃姜!

手脚心发热的人

阴虚患者一般身体燥热,通常手心和脚心发热的人都属于阴虚体质。

因为生姜性辛辣,这类人吃姜,容易耗损津液,甚至还容易出现口干舌燥、心烦易怒、眼干皮肤干、失眠等症状。

因此手脚心发热的人,不适合吃姜。

便秘人群

生姜肉性辛温,有热性。便秘多属于肠热,大量吃姜会加重便秘症状。

因此便秘人群吃姜一定要谨慎。如果你这几天排便不畅,饮食注意凉性、热性要调配,吃生姜时你就要搭配凉性食物来中和一下。

口臭的人

中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

咳痰较黄的人

痰黄的人是因为肺热肺燥,食用姜易加重症状。

02

吃生姜有三大误区

腐烂的生姜也能吃

民间有"烂姜不烂味"的说法。生姜烂了别不舍得扔!“烂”就意味着长了细菌或者霉菌。所以,从谨慎的角度出发,发霉腐烂的姜最好还是别吃了。

喝酒可以配生姜

值得注意的是,喝酒时不少人喜欢搭配点生姜,认为这样有益健康,其实这是一个误区。

酒都是热性的,与姜同食是非常容易上火的。长期喝酒配生姜,会在体内堆积大量热量,不仅对眼睛不利,还更易造成便秘、诱发痔疮。

吃姜要去皮

姜皮本身就是一味很好的中药!

中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

这些情况,姜皮留着

?用姜做菜应带皮吃,这样可以保持生姜药性的平衡,防止上火;

?水肿时,吃生姜不去皮,有利水作用;

?便秘、口臭时,最好单独用生姜皮,有利好。

这些情况,姜皮去掉

?脾胃虚寒者,吃生姜最好去皮;

?食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮平衡寒性;

?患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,最好去皮;

?用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛时,应去掉姜皮。

03

巧用生姜缓解四种常见病

冬天容易生冷生寒,此时将姜与其他食物配伍,可以治疗和缓解一些常见疾病。

姜水泡脚缓解阳气不足

阳气不足的人一般手脚冰凉,容易怕冷。适宜适量食用生姜或用生姜泡脚。

具体方法

生姜切片,大火煮开后,加水泡脚。一定要泡过小腿部足三里穴(小腿前外侧,外膝眼下3寸的位置)。或者用1~2两生姜,煮20~30分钟成生姜水饮用,如果嫌口感不好,可适当加点糖。

建议

除此之外,还应该保证良好的睡眠,忌熬夜;不要怕热、怕阳光,适当晒晒太阳,少吹凉风;保持心情愉悦,不要常发怒。

热敷姜片缓解关节痛

冬季阴雨天气多,一些中老年朋友的关节对潮湿天气异常敏感,频频导致腰背、关节痛。

肾主骨生髓,腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜,咸味入肾,热助阳气,辛散气结,所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。

具体方法

将生姜切成1厘米厚的姜片,放在浓盐水中煮熟,然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。

建议

除此之外,常见的肩周炎,常与受风寒湿有关,同样也可用此法。

生姜葱白汤受凉时喝

生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃止呕、解毒。

一碗“生姜葱白汤”就特别适用于外感风寒,肩周腰背遭受空调凉风侵袭,腹部受凉导致腹痛、腹泻的人。

具体方法

生姜30克切细,葱白10克,加红糖,以开水冲泡,或煮至沸腾,趁热饮后,盖被卧床。

生姜橘皮水治呕吐

寒凉侵胃,出现呕吐等症状,此时不妨喝碗“生姜橘皮水”。

?生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之用,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证;

?橘皮中含有大量的维生素C和香精油,有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。

具体方法

生姜、橘子皮各12克,水煎,一日2~3次分服,有止痛止呕之效。

建议

生姜属辛热燥烈之品,故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。

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