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身为一个美食达人，有时候最苦恼的事情莫过于土豆要削皮、栗子要剥皮，就连剥个鸡蛋都失败...

虽说为了做出美食，给食物剥皮是必须要经历的环节，但是有些食物剥起来太过费力，剥起来又要完整又要干净，真是太难了！

今天小编帮你们收集了几款日常食材的剥皮的小窍门，让你轻松搞定，过年做饭也不慌！

01

土豆

土豆皮薄，而且有些土豆表面凹凸不平，所以如果用削皮刀很容易费力，如果用刀削皮，又担心会受伤。

小编教你一个特简单的方法：先将土豆放进开水中烫一分钟，然后在土豆中间用刀划破一圈皮，取出土豆后在凉水下冲一下。

最后顺着刀印一剥皮就下来了！

02

生姜

生姜的皮容易带着土腥味，所以制作的时候最好去掉，但是生姜的长相又特别不规则，用刀是很不安全的。

正确的方法是用勺子沾水，当成刨刀使用，马上就能去皮。

03

大蒜

大蒜皮多蒜瓣多，想要一招剥好也不是难事！

方法一

准备一个容器，将蒜放进去然后开始晃，像摇色子那样使劲晃几秒，打开盖子倒出来的有些就是没有皮的蒜了！

方法二

直接把蒜放在刀面下，啪地一拍，简单暴力，蒜皮乖乖分离。

04

鸡蛋

鸡蛋可以说我们每天都会吃的食物了，但是想要剥到一个完整光滑的鸡蛋真是太难了！

尤其是要剥大量鸡蛋的时候，失败率真的太高了，小编教你两招，教你0失误~

方法一

把鸡蛋中间的地方往桌面上一磕，鸡蛋中间会出现裂缝。

把鸡蛋轻轻地在桌面上来回滚动，听见鸡蛋壳碎裂的声音。

从鸡蛋壳裂缝的地方掰开，鸡蛋壳一分为二，3秒钟就剥完了，厉害吧！

方法二

将煮熟的鸡蛋捞出锅，放在冷水或冰水中浸泡一下，然后取出在桌上滚一滚，鸡蛋壳一剥就掉了。

如果你需要剥很多的鹌鹑蛋，往下看。

把煮好的鹌鹑蛋，放在两个盖起来的锅中，双手盖紧进行摇晃，蛋壳很容易就剥好了

05

柚子

剥柚子，如果用手的话.........肯定是不行的。

柚子皮厚，一般买柚子的时候，很多人就会让店家帮忙剥皮，不过在家，应该怎么给柚子剥皮呢？

用刀切掉柚子头部，再从柚子中间切开。

取一半柚子，然后从一端往中间切开，将果肉展开就可以了~

06

栗子

这个季节就应该吃栗子呀！！但是栗子好吃难剥，小编之前剥的手都痛了，幸好后来学了一招：

1、先用剪刀将栗子上画出十字。

2、将栗子放在盆中，然后倒入开水浸泡。

3、浸泡后，将栗子皮剥掉即可。

07

猕猴桃

你剥猕猴桃的时候是不是用手直接剥呢？这样剥完，手上会沾上猕猴桃的汁水，今天小编就教您一种完全不会沾到汁水的方法：

1、将猕猴桃的两端切去。

2、然后用小勺将果皮和果肉分离，就可以得到完整的猕猴桃果肉了

08

番茄

在做西红柿炖牛腩、西红柿炒蛋等菜时，番茄都需要剥皮，如果用手剥的话......真不知道要剥到什么时候。

所以，如果你还在用手剥西红柿的话，记得用上这个方法：

首先在番茄上划十字刀，然后放进微波炉加热30秒，拿出来就很容易剥皮了！

图片来源于网络

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