购买生姜，遇到这几种要注意，菜贩：自己和家人从不吃！
生姜在我们的日常生活当中是一种很常见的调味品，几乎每家每户的厨房里都有生姜的身影。在炒菜的时候加入一些生姜进去就能够起到提鲜的作用。生姜的营养价值也是非常高的，还有呢非常丰富的营养元素，就比如说蛋白质，维生素，胡萝卜，矿物质等等。我们都知道生姜的口感吃起来非常新啦，这是由于生姜当中含有了非常丰富的姜辣素，所以吃生姜就可以帮助我们补充姜辣素，这种物质在进入到了我们的人体当中之后就能够有效的抗氧化抗衰老。其实生姜除了可以用来在炒菜的时候当作调味品之外，用处还是有很多的。就比如说如果是有高血压的话，吃一些生姜就可以帮助我们补充钾元素，这样也能够降低过高的血压，维持心跳的正常规律。现在的人生活节奏都是非常快的，所以在工作当中也难免会遇到一些酒局，在喝了酒之后，喝醉了也是非常难受的，特别是一些酒比较上头，这个时候吃一些生姜就能够保持头脑清醒。
平时我们在购买生姜的时候，也都会选择到超市或者是菜市场购买。而且在购买生姜时也没有特别的去注意买到的生姜是什么样子的，几乎也都是拿上几块儿就走了。其实在购买生姜的时候也是有一些技巧的，今天要跟大家来聊的就是这个话题了，购买生姜遇到这几种要注意菜饭，也是表示自己和家人从不吃，学会这些方法之后我们就不害怕买到一些“硫磺姜”了，下面我们就一起来了解一下吧。
1、生姜容易掉皮
通常来说正常的生姜它的外皮都是比较紧致的，就算是我们用指甲抠，想要扣下来也是非常困难的。假如说我们在购买生姜的时候，遇到了商家的外皮很容易就会被刮掉，甚至稍微碰一下就会掉下来，那么这种生姜很有可能就是经过了硫磺熏制出来的硫磺姜，这样的生姜吃了对我们的身体健康也是没有任何好处的，所以如果遇到了这种生姜，我们千万不要选择购买。
2、外皮水嫩
正常的生姜它的外皮通常都是比较粗的，并且颜色看起来也稍微发暗一些，正常的生姜外皮也是非常紧实的，如果是用硫磺熏制出来的生姜，那么它的外皮看起来就会特别水嫩，而且还比较干净，看起来也是白白嫩嫩的，所以如果遇到这样的生姜的话，我们也是最好不要选择购买的。
3、有异味
我们在购买生姜的时候，也可以把挑选好的生姜放在鼻子下面闻一下它的味道，正常来说生姜本身就会带有一股比较浓烈的辛辣味，并不会有什么刺鼻的味道。如果说是用硫磺熏制出来的生姜，那么它的味道闻起来就会特别清淡，而且还有一股明显的硫磺味，有很多人都不知道硫磺是什么味道，就是我们平时在放完鞭炮之后，空气当中残留的那个味道，如果生姜闻起来有这些味道的话，最好也不要购买，因为这些都是用硫磺浸泡出来的，这对我们的身体也会造成一定的影响。
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