1蔬菜

年三季度，深圳市场常用蔬菜的平均批发价格呈7月份震荡上行、8月份先跌后涨、9月份冲高回落的走势，批发均价为2.81元/斤，价格在2.3-3.2元/斤附近波动。7月份开始，由于天气炎热，蔬菜上市量有所减少，市场供应紧张，价格震荡上行。8月初，蔬菜市场供应逐渐回暖，价格开始缓步下行，由于下旬受台风天气影响，蔬菜流通、供应受阻，市场供需趋紧，菜价企稳回升直至9月初，待天气稳定后，蔬菜价格开始持续回落。

（常用蔬菜包括：白萝卜、胡萝卜、白洋葱、包菜、上海青、生菜、菠菜、菜花、菜心、春菜、大白菜、冬瓜、红茄瓜、红西红柿、红苋菜、红洋葱、黄瓜、荠菜、京包菜、苦麦菜、莲藕、南瓜、芹菜、青通菜、散花菜、水芹菜、蒜苔、土豆、莴笋、西兰花、西芹、夏阳白、小白菜、心灵美萝卜、油菜心、油麦菜、云南小瓜、长白菜、紫包菜）

年三季度，椒类价格整体呈现冲高回落趋势，批发均价为3.87元/斤，价格在3.5-5.2元/斤附近波动。7月初开始，椒类价格持续上行，至月末达到5.12元/斤，为季度新高。此后，价格持续下滑，尽管8月底台风短暂影响椒类市场，价格小幅抬升，但下行趋势仍持续到本季度末。

（椒类包括：红彩椒、红尖椒、红泡椒、湖南青椒、黄彩椒、黄尖椒、青尖椒、青泡椒、圆椒、指天椒）

年三季度，菌菇类批发均价呈现先涨后跌的走势，批发均价为6.96元/斤，价格在6.5-7.7元/斤附近波动。7月开始，菌菇类价格震荡上行，趋势持续至月底，8月初，菌菇类价格开始高位回落，弱势格局一直持续到9月底。

（菌菇类包括：海鲜菇、滑子菇、鸡腿菇、鲜草菇、鲜茶树菇、鲜金针菇、鲜木耳、鲜平菇、鲜香菇、鲜杏鲍菇、蟹味菇、袖珍菇、有机白玉菇、白灵菇）

年三季度，葱姜蒜类整体震荡上行，批发均价为5.29元/斤，价格在4.8-6元/斤附近波动。受生姜价格大幅上涨影响，带动三季度葱姜蒜类价格整体走高。

（葱姜蒜类包括：大葱、大姜、大蒜头、独蒜、干葱肉、干葱头肉、红头葱、姜肉、老姜、生葱、生姜、蒜米、鲜南姜、鲜沙姜、珠葱、子姜）

2国产水果

年三季度，国产水果价格整体呈现下跌趋势，批发均价为4.97元/斤，价格在4.5-6元/斤附近波动。受季节性规律影响，本季度内，应季水果开始大量集中上市，品种丰富，市场供应充足，在整体供求相对宽松的背景下，国产水果价格持续回落，

（主要国产水果包括：芭乐、百合茄、菠萝、菠萝蜜、粉蕉、黑美人西瓜、红富士苹果、红圣女果、花牛苹果、黄金帅苹果、黄柠檬、库尔勒香梨、椰子、红肉火龙果、水晶红富士、台农芒果、特小凤瓜、无籽红提、无籽西瓜、香蕉、雪梨、鸭梨、杨桃）

3肉类

年三季度，猪肉类价格呈现出震荡走低的行情，批发均价为12.61元/斤，价格在11.5-13.2元/斤附近波动。受畜禽产品周期性下行的拖累，市场供需相对宽松，常用猪肉类价格持续震荡下行。

（常用猪肉类包括：猪扒肉、猪前梅肉、猪腰梅肉、猪前瘦肉、猪后瘦肉、带皮猪前上肉、去皮猪前上肉、带皮猪后上肉、去皮猪后上肉、带皮猪五花肉、去皮猪五花肉、猪三角五花肉）

年三季度，排骨类整体呈震荡趋稳的趋势，批发均价为22.89元/斤，价格在22.1-23.5元/斤附近波动。排骨类价格整体较为平稳，在22.8元/斤附近窄幅波动。

（排骨类包括：肋排骨、猪排骨、猪前排骨）

年三季度，猪内脏杂碎类整体震荡下行，批发均价为16.17元/斤，价格在15.3-17.3元/斤附近波动。受猪周期影响，猪内脏杂碎类价格持续回落，价格从7月初的17.28元/斤稳步下行至9月末的15.31元/斤。

（猪内脏杂碎类主要包括：猪大肠、猪耳朵、猪肝、猪心、猪肚、猪手、猪脚、猪舌、猪头肉）

4杀好禽类

年三季度,杀好鸡类整体震荡上行，批发均价为12.26元/斤，价格在10-15元/斤附近波动。得益于终端消费渐趋好转，市场供求持续改善，杀好鸡类价格在整个季度内保持稳步上行态势，价格从7月初的9.78元/斤上行至9月末的15.07元/斤。

（杀好鸡类包括：杀好黄油鸡、杀好开平鸡、杀好老鸡、杀好麻黄鸡、杀好清远鸡、杀好湛江鸡）

年三季度,杀好鸭类同样呈震荡上行的态势，批发均价为12.14元/斤，价格在10.5-13.3元/斤附近波动。三季度，在终端消费逐渐恢复、禽类产能逐步出清的背景下，杀好鸭类价格持稳上行。

（杀好鸭类包括：白鸭、番鸭、麻鸭、老鸭）

5蛋品

年三季度，鸡蛋价格整体震荡上行，批发均价为4.47元/斤，价格在3.5-5.3元/斤震荡波动。7月初，蛋价回落至3.6元/斤，此后保持平稳波动直至8月初；此后，鸡蛋开始快速上涨，上行趋势一致持续到9月底，批发价格一度突破5元/斤。

6淡水鱼

年三季度，淡水鱼批发均价整体先跌后涨，批发均价为8.43元/斤，价格在7-9元/斤震荡波动。7月淡水鱼价格在8.5元/斤附近小幅波动；进入8月份，淡水鱼价格开始高位回落；9月初，在终端消费需求的带动下，价格触底回升。

（主要淡水鱼包括：鲫鱼、鲤鱼、草鱼、脆肉皖、福寿鱼）

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