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生姜是我们生活中常见的一种食物，在我国民间流传一句话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。生姜它的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉。

自古以来生姜就有治百病的说法，是我国中医主要的药用食材。明代李时珍曾说“上床萝卜，下床姜”，意思是姜能开胃，萝卜能消食。姜味辣而不荤，去邪辟恶。既可作蔬菜、调料，又可入药作果脯，用途极为广泛。生姜的作用有很多，用生姜搭配其他一些食物一起吃效果也不错，也可以排出体内湿气与毒素，下面小编就为大家介绍下生姜怎么吃法：

生姜与蜂蜜

蜂蜜，味甘性平，具有清热解毒、润燥、止痛、祛湿寒的功效，与生姜搭配食用可以有祛湿毒的功效。可将一百克的生姜切成片放入锅中煮成水然后加入适量的蜂蜜即可。

生姜与鸡蛋

鸡蛋含有丰富的氨基酸、蛋白质，与生姜搭配食用对人体祛寒、解毒起到一定的作用。可将几片生姜切成丝与一个熟鸡蛋放入加油适量水的锅中煮几分钟即可。

生姜与红糖

有些女性会有痛经的这种情况发生，若是在月经期间出现痛经的话，用姜跟红糖来进行服用，对女性的痛经也是有很好的帮助。而且姜和红糖熬制成的水，甜中带辣有祛湿去寒的功效。可将带皮生姜(削皮的生姜不能发挥姜的整体功效)3-5片、红糖加适量水，炖10-20分钟即成。

生姜作为我们日常生活中做菜必不可少的调味品，它不但有祛湿的功效，还有以下这几个功效，有时间不妨一看：

治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。

治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。

治风寒骨疼、关节疼：生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。

治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。

治脚臭：生姜浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。

夏季天气炎热，人体唾液、胃液分泌就会减少，因而会影响食欲。如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

吃生姜还有以下禁忌：

1、不要吃烂生姜

2、阴虚内热、内火偏盛之人不宜食之。

3、患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用。

4、孕妇不宜食之

5、忌食用过多，否则易生热损阴，可致口干、喉痛、便秘等症。

此外，鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐，其他类型的呕吐则不宜使用。生姜的用处是非常多的，平时有些感冒咳嗽都可以用姜来泡水。生姜本身具有祛除湿毒的功效，建议食用生姜最好不要去除它的外皮，除掉会影响它的整体功效。

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