很多人,特别是女孩子,一到冬天就手脚冰冷,很难捂热。
这种时候,当然要多喝热水了,热水暖身,是最容易的养生方法。
如果在热水里面加上黑糖,那就更暖啦!
黑糖和红糖、冰糖、白砂糖一样,都是从甘蔗中提炼出来的。
但是,黑糖制作时不经过精炼,保留了更多包括铁、钙、钾等矿物质,因此对身体更为有益。
天冷的时候,泡上一杯热黑糖水,甜滋滋的,喝上几口,手、脚、肚子……全身都暖呼呼的。
注:红糖也是粗炼制的糖,不过还是比黑糖提炼得更精,矿物质含量略低于黑糖。
现在,一条生活馆要把这款“喜善花房”的云南手工黑糖推荐给大家。
这款手工黑糖,还添加了红枣、姜丝、桂圆、枸杞等不同配料。
做成了老姜、四物、玫瑰三种不同的口味。
不同配料的添加,让这款黑糖水更好喝也更有营养。
常见的口味黑糖,会把玫瑰、姜丝等配料黏在黑糖的表面。
这样做看起来虽然好看,但开水冲泡时,配料的营养成分却难以充分释放。
这款手工黑糖,所有配料会和黑糖一同熬煮15~25分钟,温度也控制在合适的90℃~℃之间。
通过这个步骤,配料的营养成分得以不被破坏,而且能充分融入黑糖。
这款手工黑糖选用了当地的老品种——白霜紫皮甘蔗,炼制而成。
云南平均海拔高,日照充足,昼夜温差又很大,产出的白霜紫皮甘蔗,含糖量高,很适合用来提炼糖。
炼制出的黑糖,质地沙沙的,还泛着糖的晶亮光泽,一看品质就很好。
闻起来有明显的甘蔗香气和淡淡的焦香味,清香怡人,泡出来的汤水,口感温润清甜,一点儿不会腻。
这款黑糖水分含量仅5%左右,远低于常见的15%左右。
高度脱水的黑糖,硬度很高,因此这款手工黑糖做成了小方块状,并且每一块都独立包装。
这样的包装,不管是食用、储存还是携带,都非常方便。
注:黑糖同样含有大量糖,一天的食用量不建议超过2块。
云南手工黑糖,现一条生活馆有售▼
规格:总净重g,内含8块
口味:四物、老姜、玫瑰
限时特惠价¥29(日常售价¥35)
同款第2件5折
1月11日23:59优惠截止
四物黑糖
四物黑糖中的四物是指:大枣、桂圆、枸杞、生姜。
每一种原料都经过精心挑选。
其中大枣来自新疆若羌,是树上自然吊干的天然大枣;桂圆来自“桂圆之乡”福建莆田;枸杞选用宁夏无硫熏红枸杞;生姜是云南罗平的小黄姜。
四种配料中,生姜带着一些辣味,其他三味配料都比较甘甜。
和黑糖相互融合后,整体的风味更有层次感。
老姜黑糖
这款黑糖的配料是来自云南罗平的小黄姜。
小黄姜肉质细腻,纤维少,香气浓郁,辣味充足,品质非常好。
加入黑糖浆熬煮之前,先进行切丝,专业的切丝工艺不伤害植物纤维,可以最大程度保留姜的风味和有效营养成分。
老姜黑糖,入口有黑糖的清甜,也有小黄姜的辣味,喝完全身微微出汗,很舒畅。
玫瑰黑糖
这款黑糖选用了来自云南楚雄的重瓣红玫瑰。
这个品种的红玫瑰香味浓郁,是可以食用的。
因为它的花瓣吃起来滋味甘甜,当地人称它为“大甜瓣”。
这款黑糖,开水冲泡下去,就可以闻到馥郁的玫瑰香气,非常讨喜。
“喜善花房”这款云南手工黑糖,最直接而且养生的吃法,当然就是开水冲泡。
除此之外,其实还有不少特别的吃法。
近年很流行黑糖珍珠奶茶,有了黑糖,你也可以自己做,用料纯正,喝起来也更好喝。
要是嫌麻烦,可以直接往热牛奶里放一块黑糖。
黑糖融化后,牛奶的奶香中散发出黑糖的淡淡焦香,而且口感丝滑,真是让人欲罢不能。
云南手工黑糖,现一条生活馆有售
规格:总净重g,内含8块
口味:四物、老姜、玫瑰
限时特惠价¥29(日常售价¥35)
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