导语《神农本草经》里面就有记载，张仲景在《伤寒杂病论》里面也大量地应用，姜在中医里面的用法很多，它可以生热散寒，还能促进血液循环……虽说冬吃萝卜夏吃姜，但是冬季学会用姜能横扫百病哦。
早上吃姜的好处
早上7点到9点正是吃早餐的时间，而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时，所以在早餐吃点姜，辛辣性温，能加快血液流动，生发胃气，健脾胃，促进消化。
早上吃姜还能生发阳气，令人精神抖擞，一天都精力充沛，所以每天早上吃点姜对身体大有裨益。
冬季可以这样用姜
冬季用姜，你可以这样试试。
醋泡姜健脾胃促消化将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。用醋泡姜能更好地调理脾胃，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。像中老年人由于年纪的上涨，体抗力的下降，脾胃虚寒，就可以适当的吃点这个了！
生姜茶驱寒气取生姜3~5片，用沸水沏开即可。生姜茶一定要趁热喝，才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。
红糖姜汤缓解风寒感冒取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2～3分钟，加红糖调溶。
需要注意的是，红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
生姜酵素驱寒祛湿准备1块生姜洗净切丝；10颗干桂圆去壳去核；20颗红枣洗净切半去核；（若为5L桶，则用量减半）
入桶还需要1kg白砂糖+6L纯净水，为了更好的混合，可以先把糖和水搅拌均匀后再加入水果，搅拌后封盖；
发酵每天早晚各搅拌一次，第2天起会产生发酵的香气，第3-4天大致完成，如果气温比较低的时候可能还需要多发酵1-2天；
装瓶品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，放冰箱保存。
生姜
具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。
桂圆
味甘、温、平，补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
红枣
含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等。
温馨小提示：
1、避免选购外皮受损的水果；
2、水质请选用纯净水或矿泉水；
3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。
4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；
5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；
6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。
和风来酵素桶其他妙用工法:
1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；
2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；
3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；
4、自制还元水，将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时，可生成还元水，营养价值高；
5、用和风来酵素桶，存放厨房废弃物，不会产生异味。
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