有一个现象不管到哪里

诊君都会遇到

那就是许多人都不爱吃葱姜蒜

点菜的时候都会特地嘱咐

别放这些东西

诊君心里不禁疑惑

不吃葱姜蒜真的好吗？

于是诊君找到了

上海市中医药大学教授、

博士生导师、方剂教研室主任、

中华医学会方剂学分会副主任委员文小平

答疑解惑

文教授告诉诊君

葱姜蒜在养生保健上的学问大着呢

蒜

小伙伴们都知道大蒜有杀菌的功效

对痢疾杆菌、百日咳菌、结核菌等都有作用

不仅如此

大蒜还有暖五脏，通诸窍的作用

在温中、杀虫、解毒方面也有奇效

同时大蒜还能促进胃酸分泌，助消化

但胃溃疡、慢性胃炎患者要谨慎食用

诊君还要提醒大家

多食大蒜会生热助火

会使人视力模糊

因此食用大蒜要适量哦

文教授还粉碎了两个关于大蒜的谣言

蒜发芽了不能吃

大蒜可以治脚气

大蒜虽然能杀菌

但多指的是人体内在的细菌

脚气属于真菌

大多得了脚气的皮肤都有破损

因此大蒜不是治脚气的好选择

姜

对女性来说

姜可谓是亲妈一样的存在

因为姜有通经止痛、活血行气、驱寒消炎的功效

此外

姜对治疗感冒，发汗解表，暖胃有奇效

还能缓解运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐

文教授还说到

姜中含有的姜黄素还有

抗氧化、降血脂、降血糖、保护肝脏的作用

对于民间对姜的误解

文教授也一一解开

生姜的皮有毒，需去皮食用

姜肉偏热性，姜皮偏凉性

因此姜肉与姜皮是“阴阳互补”的

但腐烂的生姜是不能吃的

早上吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜

这个说法要因人而异

另外文教授建议大家

不要空腹吃姜，否则会对胃粘膜造成刺激

生姜擦头发可以生发

生姜擦头皮生发只针对斑秃

但对脂溢性脱发无效

葱

大葱和姜煮水能解表、治疗感冒

此外葱还有开窍的作用

对于民间的一些说法

文教授却要逐个击破

大葱蜂蜜同吃断肠

大葱和蜂蜜放在一起要两个月才会有反应

但平时食用时

人体会在短期内就排掉

失眠的人床边放点葱白可以助眠

因为大葱有开窍的作用

只会使人更加精神

葱姜蒜还有这么多美味做法

烤大蒜、姜汁撞奶、葱姜水

想想诊君都流口水呢

答应我！

别再拿它们当佐料啦！

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