鱼胶，历来被视为养颜之珍贵佳品。可以滋阴养颜，补气健肾，身体虚弱的小女子，最适宜经常食用，且是补而不燥。
每克鱼胶含蛋白质84.4g，水分12.4g，铁、钙、磷、铜、锰、锌、硒、铬、钴等微量元素0.91g，维生素A、维生素D、维生素E0.12g,脂肪0.2克，脂肪0.2g，其它1.97g。
鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。中医认为“其味甘、性平，可以补肾益精、润肺健脾、止血消肿”。
对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。
随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱，皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。
时光永驻，女人想要好容颜都从选择吃鱼胶开始。越来越多的人选择鱼胶作为首选的滋补品。懂得食补鱼胶，从内到外滋润肌肤，让脸色红润。“一碗鱼胶补血美容，胜过10瓶化妆品”
女人常吃花胶，红颜不老。纵使岁月无情退去，依旧美丽。今天推荐六款适合女人保容颜，花胶的做法。
1花胶炖乌鸡
材料：乌鸡肉、花胶、姜片、红枣、薏米、百合、枸杞、党参。
做法：
1、花胶发制好、乌鸡肉飞水、所有材料洗净；
2、一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖2.5个小时左右；
3、炖好后加入调味料即可食用。
乌鸡是中国特有的药用珍禽，乌鸡肉中含有氨基酸，而且各方面营养元素都比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，食用乌鸡可以提高生理机能延缓衰老，对防治骨质疏松有明显功效，是非常适合女性日常调养的材料。
2花胶炖葛仙米
材料：葛仙米15克、花胶30克、火腿15克、生姜丝少许。
做法：
1、花胶发制好、葛仙米漂洗净；
2、与火腿、姜一起下炖盅，加冷开水毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。
3、进饮时方下盐，为1人量。
葛仙米是一种水生藻类植物，味道鲜美，营养价值和药用价值很高，自古以来为人间稀有珍品。有益气、收敛、清补、明目的功效。近来医学研究还有防癌、抗癌生理活性。与美容养颜、养胃滋阴的花胶为炖汤，集养颜、健胃、减肥之功于一体，为夏日绝配之靓羹汤，尤宜女士之用。
3花胶炖老鸭
材料：花胶50克，鸭子半只，泡发香菇3个，生姜3片，葱1段
做法：
1、花胶发制好、鸭子斩块飞水、所有材料洗净；
2、一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖3个小时左右。
3、炖好后加入调味料即可食用。
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。
4红枣炖花胶
材料：花胶30G、红枣适量、姜片、冰糖少许
做法：1、花胶发制好、红枣洗净、老姜去皮切片；2、一起下炖盅加入适量清水，小火炖煮1小时左右，至花胶软滑。3、加入冰糖，再炖10分钟，冰糖溶化后即可。
红枣可以美容祛斑，能够促进细胞代谢、血液循环，富含的维生素可以美白祛斑，经常吃红枣可以让我们的肌肤越来越健康红润。与花胶一起炖具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，可延缓衰老。
5双花粥
材料：香米、花胶、花生和鱿鱼干。
做法：
1、花胶发制好、花生洗净泡2小时、鱿鱼干焯烫切丝、米洗净；
2、将所有材料连同泡先生的水一起放入砂锅，加入适量清水，盖锅盖大火烧开后用筷子隔放锅盖，以防溢出；
3、煮至米粒粘稠，捞起泡沫；
4、加入适量粟米油、鸡粉、鱼露调味，即可。
双花是啥物？那就是花胶和花生啦！这双花可是滋补的宝贝，能够让干燥瘙痒的皮肤每个细胞都湿哒哒，滑溜溜的。再说这花生，也是补血的好东东，是女人养生必吃之物啦。
6北芪当归炖花胶
材料：花胶50克、北芪3-5克、当归3-5克、红枣4粒、姜2片。
做法：
1、花胶发制好、所有材料分别洗净、当归切片、红枣去核；
2、一起下炖盅加入适量清水，隔水清炖2.5个小时左右。
3、炖好后下盐调味即可饮用。
这款北芪当归炖花胶，其中的当归被誉为“女科之圣药”，可补血活血，调经止痛，润肠通便。北芪和当归是补气补血的好搭档，二者同用有补血益肾、补益元气的作用。此汤益气养血，润燥养阴。适宜面黄消瘦，肝血亏虚、月经不调人士。孕妇慎服。
随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
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