白癜风专家李从悠 http://www.baidianfeng51.cn/m/

今天开始，小汇开始使用全名，另外底部打开了你对我的鼓励的功能。

生活中，大家都知道，土豆放久了，会绿，那么它为什么会变绿呢？变绿了还能不能吃，如果把绿的地方取掉，剩下的部分能吃吗？今天小汇就来和大家一起讨论讨论。

土豆为什么会变绿？

因为土豆放置就了以后，会产生一种叫做龙葵素的东西，龙葵素是绿色的，所以看着就是绿色的，通常情况下，发生这种情况，预示着土豆快要发芽啦。吐如果发芽了，就不能吃了，因为龙葵素是有毒的哦。

另外，土豆变绿可不是因为放置时间太长，而是因为放置方法没对，这里不讲，一会在文章最后来和大家讲土豆的放置问题。

土豆取掉绿色的部分，剩下的可以吃吗

不能吃！

如果土豆皮开始发绿了那么建议你不要吃这种土豆。因为如果吐到你发力就意味着他快要发芽了，出芽的土豆可以作为种子，但是绝对不能够吃的，因为里面含有大量的毒素，食用了之后有可能会使人中毒。

平常的时候，即便是没有发绿，我也建议各位不要吃土豆皮，因为土豆皮里面也含有大量的生物碱，可能会造成腹痛腹泻。

土豆怎样保存不会发绿呢？毕竟谁都不喜欢绿，是吧？

土豆保存只有一大原则和五大禁忌。

一大原则：避光！

五大禁忌：暴晒、潮湿、高温、杂居、红苕。

避光、暴晒一个意思，不用说，我们说一下另外几个。土豆以前属于鲜菜（现在是主食），湿度大，通气差，容易发霉，温度高容易生芽，和其他蔬菜杂居的话，容易发霉，至于说红苕，那是因为这两兄弟天生不太合，放在一起，不是土豆长芽就是红苕僵心。

最好就是放在干燥的纸盒子中，或者一些墙角，可以放一些干燥的沙子。

好了，就这样子了，逼逼叨了这么久了。

简单的事情坚持做就不简单！