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生姜是家庭生活中最常用的调味料，经常会发现生姜用不完就放坏了，那么生姜买多了如何存储不会坏呢?其实只要不让生姜接触细菌，它可以保鲜一年都不会烂掉，聚餐网下面把两种能让生姜储存一年都不会的方法分享给大家。

生姜储存一年的方法：

1、首先把买回来生姜清洗干净，去掉已经烂的部分。

2、准备一碗盐水，把生姜放入碗中浸泡15分钟左右。

3、捞起泡好的生姜，擦干水分。

4、准备一张保鲜膜，在上面撒一些盐，然后把生姜上放去，包起来，放在阴凉通风的地方，放一年都不会坏掉。

新鲜生姜保存方法二：

1、同样要把买回来生姜清洗干净，剪掉已经坏的部分，注意：坏的破的有疤的都不能要。

2、然后把剩下完好的生姜用水洗净后然后晾干。

3、在姜的表面刷一层高度白酒，每个地方都刷仔细了，多刷几遍。

4、然后把刷好生姜放在干燥的纸箱里保存，有了白酒，空气就无法接触了姜体，那放几个月都没事儿。