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随着人们的生活水平不断的提高，人们餐桌上的美食也是渐渐变多，但尽管美食的种类非常的丰富，可是有时候还是想要吃点不一样的，这就让小妖想到了小时候经常吃到的这种野味。它便是“洋火姜”了，别看这洋火姜长的非常不起眼，它在农村里面可是相当的受欢迎呢。

一般在这个季节的时候只要是去到农村山里面找的话，肯定就能找到不少的洋火姜，这种洋火姜因为跟我们平常吃到生姜的植株有点类似，所以一些不认识的人看到这种东西的时候肯定就会以为是洋火姜，但其实这种洋火姜的营养价值可是十分的高。

它的风味非常的独特，有着消肿解毒的作用，而有时候要是吃撑的话，煮上一点洋火姜来吃也是相当不错来着。而这种洋火姜在日本人的眼中可是被称作是“贵族菜”来着，日本人每天都非常的喜欢吃，只不过就是在当地种植有点少而已。

但其实这种洋火姜做起来其实并不复杂，把洋火姜洗干净切开来之后就可以跟猪肉一起炒了，吃到时候口感那是相当酥脆，可比平常我们吃到蔬菜要好吃的多，而且这种洋火姜有着活血的作用，对于老人家来说可是一道非常好的美味来着，营养价值可是堪比人参呢，不知道你们有吃过没？