原标题：吃姜不去皮，吃错毁身体！关于吃生姜的禁忌，一次性说清楚

平时厨房里面的一些调味品，除了油盐酱醋，还有葱姜蒜这样的天然的调味品。这些食材既是调味品，本身也是一种食材。只要是吃的东西，就跟我们的健康息息相关，特别是生姜这种食材，若是吃对了有利于健康，不然的话，可能会影响到身体的。

关于生姜的禁忌，可能存在以下方面

1.晚上不能吃生姜

我们常常会说：“晚上吃姜，胜吃砒霜”，晚上人体的阳气内敛阴气外盛，而生姜却有生发阳气的功效，不利于夜晚的睡眠和休息。而且它里面存在一种特殊的物质，可能会让我们肠胃蠕动速度变得更快，对于身体健康自然是不好的。

2.一次不能吃太多

可能在平时的生活中，有的人可能存在生吃生姜的习惯。生姜属于热性食材，一次性食用太多，很容易引起上火内热症状，特别是春天的时候，吃的太多就可能会造成我们出现上火的现象，而且很容易出现咽喉肿痛，口舌生疮的症状。

3.发霉的生姜不要吃

当生姜发霉之后，里面就会存在一种特殊的物质，有可能会造成致癌的可能性，不只是会增加身体患癌的几率，身体一次性摄入过多的话，还可能引起中毒反应，对我们的肝脏与肠胃健康不利。

4.发芽的生姜没必要吃

可能有一部分人会偏爱于鲜嫩的姜芽，也就是发芽后的生姜，尽管说并不会伤害到我们的健康。但这样一来的话，营养都供给姜芽生长发育了，生姜的营养价值也变得微乎其微。

5.这类人吃姜要去皮

中医理论认为，就是生姜“留皮则凉，去皮则热”，生姜虽然性热，但是姜皮却属凉性，脾胃虚寒风寒感冒的人吃姜要去皮食用。可以帮助我们巧妙的避免口臭、预防便秘，因此，生姜带皮食用，或者是只用生姜皮的效果最佳。

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