生姜是一种大家都非常熟悉的食物，几乎也是每个家庭都会必备的食物。常食生姜可提高人体御寒能力，并且可以预防炎症和感冒，尤其是在炎热的夏季，生姜还具有帮助排除人体内毒素的作用。
生姜还具有多种养生保健作用，并且具有防治疾病的功效，可以预防很多疾病的产生，同时还具有抗炎的功效，能够起到舒张毛细血管的作用，并且能够增强心脑血管的弹性，可以预防多种疾病。
李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”“男子不可百日无姜”。常食生姜补阳气，还能调节男性前列腺机能，治疗前列腺疾病及性功能障碍。
生姜+醋：先把生姜切成薄片，将生姜放入瓶子里，倒入米醋。注意：这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。醋一定要没过姜片，最后将瓶子密封好放置冰箱冷藏室一周即可。
醋泡生姜功效：男性朋友常食醋泡姜能够非常有效的补充阳气，还能很好的养护肝脏。初此之外，常食醋泡姜还有抗衰老的作用。最近想要减肥的朋友也可常吃醋泡姜，功效也非常不错哦。
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