中国有句谚语叫：
一年四季要吃姜,
不劳医生开处方
寒冷的冬天里，
生姜的作用非常大！
很多人对吃
生姜去皮不去皮、
吃姜
该注意些什么也存在疑问，
下面
小博君来帮大家答疑解惑~
其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。
中医认为，生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳。理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。
01生姜去皮的情况
脾胃虚寒者，生姜最好去皮；正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒性；患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时的生姜最好去皮；用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。
02生姜不去皮的情况
一般做菜用姜，都要是带皮吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且可以防止上火；水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用；如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。
生姜小妙方，用对才是硬道理！
1.感冒：姜水加盐泡脚
将双脚浸于热姜水中，水浸到脚脖为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止。
此法对于外感风寒有疗效，适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒、发热的患者。不适合热暑感冒及风热感冒。此方法借生姜热力辛散表邪功效，同时可通血脉。
要注意，有高血压、心脏病、足癣、糖尿病、皮肤感染者慎用。泡脚时，皮肤微微发汗即可，不可大汗。
2.咳嗽：生姜汁擦背
风寒咳嗽很容易判断，典型症状就是受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。可用生姜汁擦背。
用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1。擦上背部皮肤，背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴，这些穴位有补益肺气、宣散风寒的作用，用生姜汁擦背可温宣肺气、疏散风寒。这个方法一岁以后的孩子也可以用。
3.关节炎：盐水煮姜外敷
将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复数次。能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛，是对付阴天下雨、天气骤冷导致的腰痛、膝关节痛的有力武器。
4.各种疼痛：用生姜外敷痛点
对于胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可用生姜外敷疼痛点（中医称其为“阿是穴”）的办法来对付。注意，在使用时不要着凉。
冬日之际，小博专家提醒各位：
千万不要忽略自己的身体；
再忙，
也要保养好自己
身体各个部位的零部件；
聪明人投资健康，
明白人储蓄健康，
普通人忽视健康，
糊涂人透支健康。
别把希望寄托于各种灵丹妙药，神医再现，
养生保健才是关键，
爱惜身体，从注重养生开始。
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