隐匿在街头巷尾的古早老店,让你认识最

海南有吃货群吗?

历史上未曾有过,

今天有了,大小吃货速扫码入群

《海南美》带你吃遍“霸王餐”

扫码,回复“加入吃货团”

会有位小美女拉你们进群哦~

我不是美食家,我只是一个孤独的吃货。

我一直在寻觅隐匿在每个街头巷尾的美味。

我相信每个地方都有那么一类人,

一辈子只专注在美食这一件事情上。

他们很孤独,他们也很酷,

他们是真正的美食家。我,要找到他们!

大隐隐于市

一墙之隔竟是美食天地

孤独的美食家

劳记

在府城岁月轮回中经历了三十多年的劳记是我要找的第一家店,毫无装修可言的小店里挤满了各类食客。

牛腩盅猪脚饭这些最简单不过的食物,显然已经成为这里街坊四邻的情感归宿。

而这家店的美食家据说早已隐退,想要遇到他,只能~看运气了。

先来碗牛腩盅

¥6元

香浓的牛腩,富有弹性的牛舌、胶中带点韧性的牛筋,一碗超丰富!汤底非常清爽,精心熬制,喝一口就爱上...

令人惊艳的是牛腩!一点都不会被汤汁抢戏!炖得软糯却不失嚼劲,蘸上辣椒,越吃越香~

秘制猪脚

¥6元

烂烂糊糊的猪脚香,简直要把馋虫给勾引出来了!

每块猪脚上都是连皮带肉的,除了肉的肥而不腻,筋“咬不断,嚼还烂”,三口两口,简直是莫大的幸福!

会吃的人,都会这种操作!把浓厚的猪脚汁浇在白饭上,拌开~

浸满汤汁的白米饭,仿佛被施了魔法一样,让人吃完,狂拍大腿....

海鲜炖瓜皮

¥5元

为啥西瓜和虾要配在一起?乍一看,有点黑暗料理~

还是太年轻!这道小菜,竟然异常的解腻~西瓜的甜味与海鲜的鲜味融合的恰到好处,一点违和感都没!

开了30多年的店,虽然卖的东西,海南大街小巷都有,但是他们却做出了属于自己的味道!

用清晨的味蕾去触碰一座城市的“古早味”是一件幸福的事。如果用美食去记忆一座城市,劳记的牛腩盅让我感到了朴实和温暖。

四世同堂所有的记忆和情感都浓缩在了这家小店里,这里的饭不仅好jia,还有温度和人情味。









































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