生姜是我们日常生活中常用的一种调味品，也是一种药食同源的食物，有很多的保健功效。但是，你知道吗？生姜的皮也有很多的营养价值，而且还有一些特殊的作用。

那么，为什么有些人说“吃姜不去皮，吃错一生疾”呢？这句话是真的吗？生姜到底要不要去皮呢？接下来将为你揭开生姜皮的秘密，让你吃出健康，吃出美味。

01姜的好处多多

在日益增长的对健康饮食和自然疗法的