生活要有滋味，家中姜蒜必备。无论东南西北，咱们中国人做菜讲究调味，强烈推荐普者黑高原小黄姜大理紫皮大蒜，有了好姜蒜的助力，能将各种食材美味发挥到极致……

普者黑高原小黄姜

够香够辣，好生活，不姜就

一款真正药食同源的养生姜

经常做饭的朋友们一定深有体会，有时候市场上买回来的姜吃起来味道寡淡，一煮就没味，哪里还能指望它去腥提鲜？而普者黑小黄姜就是不一样，无数粉丝反馈收到货就被惊艳了！开箱姜香味扑面而来，切开金黄肉质伴着辛辣汁水，姜味浓郁，十分上头！

为什么普者黑小黄姜这么优秀？首先，小黄姜本身品种优秀！普者黑高原小黄姜，堪称“生姜中的爱马仕”，姜中“营养之王”，它的姜精油含量高达0.35%，普通的姜精油只有0.2%，不仅维生素、姜油酚等营养含量比一般生姜要多，更是姜辣素、姜黄素等药用成分含量全国第一的姜种。

一般的生姜只被当做调味料使用，只有小黄姜是可以入药的，经过提炼常广泛运用于健康保健、化妆行业等药物，是药食同源又性价比极高的养生圣品。自古以来“药姜”，“御姜”，“月子姜”的称呼说得其实就是小黄姜，而不是我们平常吃的普通菜姜。因此，这一款真正药食同源的养生姜，自然比普通姜更香更辣！

其次，产地、种植条件从源头决定了姜的品质。小黄姜对生长环境的要求极高，是高山姜中的佼佼者，小黄姜种植于米高原高寒山区，这里有世界级的喀斯特山水田园风光，高山隔绝污染，且北回归线穿境而过，全年日照达小时，这里的小黄姜天自然生长，生长周期比其他省份地区要长一个月！所以种植出的小黄姜肉质紧实饱满，姜辣素沉淀的更多，辛辣味更足，品质更优！

市面一般生姜是大棚种植，成长周期非常短，且大量使用农药化肥，甚者食用有苦涩味。普者黑高原小黄姜则通过了多项农残检测，姜农们跟这儿的山水一样质朴纯净，只懂得种好小黄姜，坚持传统古法种植，全程不打农药，不施化肥，只用农家肥，所以造就了紧实饱满，香辣味纯正的普者黑高原小黄姜。

大理紫皮大蒜

蒜中贵族，3倍大蒜素

多道筛选，现挖现发

跟普者黑小黄姜一样，大理紫皮大蒜同样具有药食同源的功效，因为产量稀少，99%的人都没领略过它的奇妙之处。

我们市面常见的大蒜就是普通的白皮大蒜，大理紫皮大蒜因为生长条件和栽培方式的不同，分瓣不同，有着多瓣蒜、三瓣蒜、独头蒜的区别。大理紫皮大蒜从外一层层剥开，蒜皮越来越紫，鲜蒜每一层蒜皮都薄如蝉翼，用手涅住上端很容易剥开，让你完全告别了剥蒜脏手、剥蒜麻烦！

由于大理紫皮大蒜的大蒜素含量是一般大蒜的3-5倍，简直天然抗生素，从而造就了大理紫皮蒜相比一般蒜蒜香更加浓郁，更加辛辣爽口，鲜嫩多汁，生脆无渣，无论炒菜调味还是拌凉菜或生吃都相当勾味~注意啦，如果你平常没有生吃蒜的习惯，千万别轻易尝试大理紫皮大蒜，我怕你被辣哭！买一头大理紫皮大蒜，好过家里一堆“寡味蒜”、“过味儿蒜”！吃一次，真的会上瘾！

每一头大理紫皮大蒜都是采用传统种植方式，拒绝增产催熟，无化肥无农药。每一头大理紫皮大蒜都来之不易。蒜一头头挖，一袋袋扛，朴实勤恳的农民用汗水和心血成就了每一头蒜的颗颗饱满，原汁原味，蒜香浓郁，辛辣十足！

在这个忙碌的挖蒜季，早上5、6点开始，农民用专门挖蒜的铁锹撬起土里的蒜，再用剪刀一个个剪去根须和蒜杆，初步分拣，装进半人高的大袋子，一袋袋靠人力扛出蒜田。

挖蒜季也就几个月时间，想吃到现挖的“蒜中贵族”云南大理紫皮大蒜赶紧下单啦，产量少，超市基本上买不到，且吃且珍惜！

好姜蒜，会吃才是王道！

姜蒜可不能乱用，用对“锦上添花”，用错可就成“败笔”了。和大家分享一下姜蒜的正确食用方法，懂得食材的搭配，才能更好发挥出小黄姜和紫皮蒜这两味厨房秘宝的神奇效用！

普者黑高原小黄姜怎么吃？

普者黑高原小黄姜，药食同源，去腥增香更不在话下。适合用于腥味较大的肉类、鱼类、海鲜，在烹饪寒性食材时，比如螃蟹、虾等，加入小黄姜去腥的同时，还能中和寒性，对脾胃好。炒菜热油时放点儿姜丝，炖肉煎鱼时放姜片，制作水饺馅时加点姜末，不仅使味道更鲜美，又有助于开胃健脾，帮助消化，促进胃肠对营养物质的吸收。喝姜汤、姜茶，吃姜粥，养生也是一绝，四季吃姜，身体常健！

大理紫皮大蒜怎么吃？

蒜含有挥发油、大蒜素等，味道辛辣，能去腥，但更侧重增香，所以，蔬菜、肉类、鱼类、海鲜基本上所有食材都能和大蒜搭配。用好“蒜中贵族”大理紫皮大蒜，一道美食就有了灵魂。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，这样肉更香更好吃，也不会因为消化不良而腹泻。大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮。在菜肴成熟起锅前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。在烧鱼、煮肉时加入一些蒜瓣，可解腥、去除异味。做凉拌菜时加入一些蒜泥，可使香辣味更浓。将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀，可供吃凉粉、饺子时蘸用……

此外，无论姜蒜都不宜烹饪过久，以免营养流失。用姜蒜炝锅时，要切成碎末，这样才易于受热出味。炝锅时应注意油温在二三成热时为佳。油温过低炝不出香味；过高，会使姜蒜炝煳变黑，营养损失较多。

好生活绝不将就，姜蒜备好，生活更有滋味！普者黑小黄姜和大理紫皮大蒜热卖中！囤一箱，全家吃饭更香！