冬吃萝卜夏吃姜，这句俗语大家再熟悉不过，生姜以其独特的辛辣香味和多种多样的功效作用，受到很多人的青睐。

生姜虽好，但在购买过程中，要尽量避免买到“毒生姜”。

除了曝光过的硫磺熏制生姜以外，还有“农药生姜”。

生姜在漫长的贮存过程当中，有可能会吸引一些害虫。打敌敌畏主要是为了驱虫。

五万斤生姜大概会用20斤敌敌畏，斤六六粉。

敌敌畏是有机磷杀虫剂的一种，在我国是被允许使用的。但国际社会一直对它的使用问题存在争议。

年美国就已经在讨论是不是应该把敌敌畏作为一种禁用农药来全面禁止它的使用。因为已经有不少的证据支持，它对小孩的神经系统有致癌的毒性。

那么这五万斤掺了敌敌畏和六六粉的毒生姜会毒死人吗？

五万斤生姜用20斤的敌敌畏的话，量不算是特别的大，更应该警惕的是六六粉对我们人体的伤害。

六六粉是一种被全面禁止的有机氯农药。它的慢性中毒表现为头晕、头痛、头重、食欲不振、恶心、噩梦、失眠、肢体酸痛、四肢感觉障碍、松弛性麻痹、吞咽困难、视力调节麻痹等。

而皮肤接触则会出现接触性皮炎、红斑、丘疹、水泡的反应。

六六粉的残留期限很长，在土壤中能够残留6年半的时间。它不仅仅会对人体造成很大的伤害，它在脂肪里面续存的时间也非常长。同时，它还对环境造成持久的危害。

日常生活中有什么办法辨认出毒生姜呢？

最好的办法就是闻。但是对于我们从来不知道敌敌畏该是什么味道的人来说，这个未免就是难题了。所以来教大家几招解毒措施。

敌敌畏是一种中毒农药，它的残留期不是很长，大概是7天。如果我们不是着急吃姜的话，可以先把它在阳光下通风的地方放置7天。7天以后洗干净了再吃，风险就小了很多。

如果你买来着急吃，建议用碱水清洗。因为敌敌畏在碱水里面溶解很快。我们可以用家里面的食用碱来清洗。

如果担心敌敌畏在生姜储存期间已经渗透到了姜皮里面去了，索性把生姜去皮，以保证安全食用。

正常生姜外表粗糙，较干，可以用闻味道的方法辨别，好生姜辛辣味强，有香味，加入其他物质的生姜会有异味。

最后建议，六六粉的毒性实在很猛烈且残留性极强，一旦发现生姜含有六六粉的话应该立即丢弃为妙。

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