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12月10日上午，“媒眼看烟台聚焦现代农业”全国媒体采访团走进莱州市吕村大姜批发市场，见到记者们前来，不少姜户直夸：这里就是一个方便，再一个价格出的公道，秤也公道，农民在这里卖姜一切都放心。

莱州市吕村大姜批发市场位于莱州市平里店镇，由莱州市旭斌果蔬食品有限公司年8月投资万元兴建，市场占地50亩，设22条洗姜生产线，每天可清洗大姜吨，全年节水可达万方，有65个大姜储存交易库房，保鲜恒温库吨，最高日交易量可达吨，年交易量达36万吨。这是我市建成的第一个专业的大姜批发市场。目前，已有60多个销售大户，多家客商入驻市场。自运营以来，大姜市场吸引了市内外众多的姜农在这里交易，成为广大姜农增收致富的重要平台。

驿道镇西周村姜农王克臣种了几亩大姜，预计今年的收成能不错，更让老王高兴的是，他不用为卖姜发愁了，因为大姜批发市场就建在离他家不远的地方，不仅卖姜省事，还能卖个好价钱。

　　记者了解到，以往每到大姜销售季节，姜农们最关心的是自己的大姜能否做到公正公平交易。在莱州大姜批发市场，既有公平秤，又有市场管理员，再加上客户众多，可以双向选择，这种担心没有了。

受益的不仅是广大姜农，大姜批发市场的建立也给大姜经纪人带来了很大便利。平里店镇吕村的张忠亮从事大姜收购生意四五年了。他告诉记者，在这里收姜，就是俩字：方便！

　　“市场建立了20多条洗姜流水线，为姜农免费洗姜；同时，安排了专门管理人员，负责市场秩序维护，公平交易；还有50多个库房保证客户收存方便；对于需要烘干的客户，又增设了烘干车间，确保冬季风干姜的供给，力争做到让姜农卖姜卖的放心，让客户收姜收的满意。”莱州大姜批发市场负责人张旭斌告诉记者。

　　莱州大姜年种植10万亩，年产量50万吨。大姜批发市场的建立，为莱州姜农与客商打造一个公平合作的交易平台，有效解决了莱州市大姜销售分散、价格低的问题，随着市场的建立，全市大姜的市场收购价格，每斤平均提高0.20-0.30元，每年可为莱州及周边县市姜农增收3亿元左右。