扬州炒饭

用料：泰国香米克　　青豆适量黄瓜适量　　香肠适量虾仁适量　　胡萝卜丁　　玉米粒适量鸡蛋2个　　香葱适量做法：1.准备食材。泰国香米克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。2.将香米淘洗干净，然后放到电饭煲中，加适量的清水开始煮饭，饭煮好后，晾凉备用。3.黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。4.虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。5.锅中加适量清水，水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。6.锅中加少许油，油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。7.锅中加少许油，油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中，加入少许盐煸炒匀后盛出备用。8.锅中加少许油，油热之后倒入蛋液，边炒边将鸡蛋打散。9.将米饭倒入锅中翻炒匀均。10.将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。11.将虾仁倒入锅中，然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。小贴士：胡萝卜、玉米、青豆短时间不容易炒熟，所以要先焯一下水。芝士焗饭

用料：剩米饭火腿肠彩椒　　黄瓜胡萝卜青豆洋葱鸡蛋香葱盐黑胡椒粉　　苏里拉奶酪番茄酱蛋黄酱做法：1.所有食材切丁备用2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟3.鸡蛋打散下锅翻炒后乘出4.热锅冷油放葱花爆香加入洋葱和彩椒丁翻炒5.加入火腿黄瓜胡萝卜丁和青豆继续翻炒6.最后加入米饭适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀7.出锅乘碗8.撒上番茄酱和蛋黄酱9.再铺一层马苏里拉奶酪放入空气炸锅度5分钟10.表面金黄有一点点焦就可以啦日式肥牛饭

用料：肥牛洋葱牛油　　白酒盐味精老抽料酒做法：1.剥洋葱皮，切掉不需要的部分，竖着切一刀，切片2.先用牛油热锅3.加入肥牛，炒啊炒啊大火炒4.看快熟了以后加入洋葱，翻炒5.加入白酒，少许盐和味精6.加入老抽，加水7.翻炒注意要有汁水（这是盖饭的必备）8.加入料酒少许，煮4分钟，中火9.将肥牛和汁水浇在饭上。完成。蛋包饭

用料：米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁3、4只切小丁、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少许、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉做法：1.这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下2.三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉3.把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭4.先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。炒饭的种类随意，放番茄酱，咖喱...都可以5.锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱豉汁排骨焖饭

用料：大米2杯　　肋排1斤豆豉1汤匙　　生姜5片大蒜3瓣玉米油1汤匙　　小辣椒3根玉米淀粉3茶匙　　生抽2汤匙酱油1汤匙水适量做法：1.肋排洗净后放入碗里，腌制材料如生姜、大蒜、小辣椒切成末、生抽、酱油、玉米油、玉米淀粉及豆豉放到肋排里腌制半小时。2.大米洗净后放入适量的水，做法与平时煮饭一样；放入到电饭煲中。3.启动煲饭功能。4.大约15分钟后开盖子，此时大米已经吸取一半的水份。5.把腌制好的豉汁肋排放入到大米的表面，最后将剩余的酱汁全部倒到肋排的表面；继续盖上盖子焖煮。6.当电饭煲煮好后不要急着开盖子，继续保温焖30分钟；这样可以让米饭吸收排骨的酱汁，等到30分钟后即可食用。小贴士：肋排尽量切得小点，这样容易入味。还有生抽及酱油不易过多，因为豆豉咸味很足够。韩国泡菜炒饭

用料：熟米饭2碗韩国泡菜克胡萝卜1小根　　猪肉克鸡蛋1个　　韩式辣酱1小匙植物油适量香菇20克　　香油少许即食海苔适量做法：1.将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎2.锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味3.把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色4.加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀5.加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀6.再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀7.上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够）8.另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略

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