生姜Shengjiang
ZINGIBERISRHIZOMARECENS
来源本品为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的新鲜根茎。
干燥根茎就干姜了。
相关名鲜姜、生姜、干姜、老姜、均姜、淡姜、干生姜、勾粒因、煨姜、炮姜、姜炭、黑姜、干姜炭
采收加工秋、冬二季采挖，除去须根和泥沙。晒干或低温干燥后是干姜。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。
性味归经辛，微温；归肺、脾经。
性能特点本品辛而微温发散。入肺经，散风寒而发汗解表，温肺寒而化痰止咳，为治风寒感冒与咳嗽所常用。入脾经，善温中止呕，素有“呕家圣药”之称，兼解鱼蟹毒。
功效发汗解表，温中止呕，温肺止咳。附干姜功效：温中，回阳，温肺化饮。
主治病症(1）风寒表证。
(2）胃寒呕吐。
(3）风寒客肺的咳嗽。
(4）解鱼蟹、半夏及天南星毒。
用法用量内服：煎汤，3～10g，或捣汁冲服；或入丸散。外用：适量，捣敷，擦患处，或炒热熨。
使用注意本品辛温，故阴虚内热及热盛者忌服。另干姜燥热助火，孕妇导服。
古籍记载《本草纲目》：生用发散，熟用和中。
早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。食久，积热患目。痔人，痈疮皆不宜多食。
姜皮消浮肿腹胀痞满，去翳。
《名医别录》：味辛，微温。主治伤寒头痛、鼻塞、咳逆上气，止呕吐。又，生姜，微温，辛，归五藏。去痰，下气，止呕吐，除风邪寒热。久服小志少智，伤心气。
《本草拾遗》：本功外，汁解毒药，自余破血，调中，去冷，除痰，开胃。须热即去皮，要冷即留皮。
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