长期备用选择：干姜片、干姜粉
中年---41—65；老年---66岁以后
第一、祛除中老年人褐斑
实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
中老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起"锈斑"。而生姜正是除"锈"高手。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对付自由基的作用。
第二、抗衰老、改善血液循环、预防老年病姜维生素、矿物质和氨基酸，有助于恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。
第三、预防中老年人晕车，止恶心呕吐
中老年人因为年纪大了，坐车容易晕车，行车前或过程中吃干姜片可以有效防止，助于预防、舒缓晕车、晕船、晕机等恶心、作呕感。
第四、治疗中老年人关节疼痛，祛寒除湿
干姜粉，姜中的姜辣素散发的热量可以治疗关节疼痛，祛寒除湿，内服外敷同时用（关节痛、关节发，可用姜粉与温开水调成泥状外敷患处。）消炎止痛
第五、漱口预防口腔疾病及牙疼
中老年人，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，保护牙齿的稳固性。可治疗各种痈肿疮毒。
第六、抗氧化，抑制中老年人肿瘤的发生
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老。
第七、治疗老年慢性咳嗽
治疗老年人慢性咳嗽，不发烧，吐白痰
第八、促进中老年人开胃健脾，促进食欲
因为夏天比较炎热，生姜对于唾液和胃液的分泌有很好的刺激作用，增加胃肠蠕动，增进食欲。中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
第九、防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
第十、减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少老年人动脉硬化的发生。
第十一、延年益寿
从老年饮食保健角度来看，早上吃姜可延年益寿。
第十二、可减少胆结石的发生
生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生
第十三、中老年人泡脚养生防病
脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
....................................................................................................................................姜相比高档养生补品来说，
姜是比较廉价的食材
没病不养身，有病养医生
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由于夏季比较潮湿，很多人会受到湿气侵扰，出现犯困、失眠、抑郁、懒言少语等症状，这时，可以适当食用姜来调理，而且最好选择温和的干姜。
注意事项：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，喉痛、喉干、大便干燥等症状时，都不建议用姜，以免加重症状。
