素食街
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1文故事、3文教煮素、7文好物推荐...
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寒露过后，冬天的脚步声就不远啦，秋风一夜凉，应多吃甘淡润补食物。
今天我们来说说山药，山药数焦作为闻名，那么大家知道焦作的山药因种植的土质不同，沙土的产量高，而垆土的产量低，长出来的样子和营养价值又是各有不同吗？
垆土山药和沙土山药你真分得清？以下倾情奉上贴心识别的小tips
一、看：从山药的外形来看，垆土山药有些短，形状弯曲不直、粗细不均匀，外观没有沙土山药好看。沙土山药表皮呈土褐色，形状笔直细长（长度为60-CM）、粗均匀、细毛茂密。
二、摸：当买回来的山药上会带有少许的沙土，自己亲自体验下，垆土铁棍山药的土质坚硬，沙土铁棍山药土质疏松，几乎都是沙。买山药时一摸表面几乎就可以立即判定。
三、吃：垆土山药的水分比较少，粉度高，粘性比较大，经过水煮后更结实。沙土山药水分比较大，口感、营养价值都不如垆土山药。
我很丑，但真的好吃又营养。
那么，经我们以上的小段话介绍，就会明白，为什么垆土山药在市场上的价格要比沙土山药贵一些。它的营养价值就不再冗长的叙述，我们的垆土山药在去年已经开团售卖，受大众素友的欢迎认可，回购率也是不断的飙升，好评百分百。
还记得去年吗？
小煮受邀不惜千里远赴河南焦作温县，
基地现场考察，一起来回顾！
▲小煮很认真的样子哦
▲大姐忙着采挖山药按不同的size分好类别，小的会拿来做明年的种栽，大的才用来出售。
▲当天焦作的天气只有几度，大姐们冒着寒风在室外采挖山药，赚的都是辛苦钱。。。
▲垆土地像90cm的山药产量极少，一般都不会放到市面卖，留给自家食用。。。
??????开团叫卖
