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Q：生姜真的有杀菌消炎功效吗？

A：生姜的营养价值很高，具有驱散寒邪、杀菌消炎等作用。

生姜里含有的姜辣素这一成分，在进入人体后，能够起到很好的杀菌消炎的效果。对于身体出现腹胀、腹泻的人来说，若是能够适当吃一些生姜，一段时间后身体腹胀的情况就会渐渐消失了，肠道内的菌群也能够恢复平衡，人体的消化系统也会正常进行运转。

什么？你说冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天吃姜对身体不利？

错！其实冬季也是可以吃生姜的。冬季吃生姜不但可以避免感冒，而且还能帮你养肝。

1.耳鸣的人少吃姜

有耳鸣的患者一般都是因为肝火旺所引起的，而生姜是属于温性的食物。这类人吃生姜的话就会火上浇油，不利健康。

2.不吃腐烂的姜

腐烂的生姜会有产生一种毒素，据悉这种毒素对于肝脏的影响特别的大，严重会导致肝癌找上门。

3.吃姜不要削皮

很多人都认为生姜的皮洗完也不是很干净，因此都会削皮。其实吃姜就应该带皮一起吃，这样可以让生姜发挥出完整的功效。

4.放置时间过长不要吃

生姜容易发生变质，它在变质后容易产生黄樟素，这一物质不利于人体的健康，因此大家在平时尽量挑选新鲜的生姜食用。