清明后大雨将至中山人都都爱喝的加肉祛湿

中山变天比女人翻脸还快

明媚的清明过后,又要

踏入可怕的下雨天了

到处都湿湿的,感觉寄己都不能控制技己

不想相信??给你上图见证事实

一周!!一周!!又一周!!

所以糖果决定在这凶猛的大雨到来之前

带你们去打针!!!

但然不会啦!我们要是爱吃的天使

使用的都是食补....汤!!还是有肉滴呢~

1

生熟薏米白果猪肚汤

材料

生、熟(即炒)薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚克,生姜3片

制作

生、熟薏米,白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转,用盐或生粉搓洗数遍,再冲净;适量水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味食用

功效

健脾止泻、清热利湿、醒胃

2

黄芪补气健脾汤

材料

黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡克,猪瘦肉50克,生姜3片

制作

将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。

功效

黄芪其性温味甘,能益气固表;党参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘,能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。

3

干土茯苓木棉花鲫鱼汤

材料

土茯苓、木棉花、炒扁豆各50克,蜜枣3个,白鲫鱼1条,生姜3片。

制作

各物洗净;蜜枣去仁;白鲫鱼宰洗干净,煎至微黄,灒入少许热水,然后和所有材料一起下瓦煲,煲里加入清水毫升(约8碗量),大火滚沸改小火,滚约1小时后,下盐便可

功效

祛湿除困、健脾利水

4

沙葛猪骨汤

材料

沙葛克、猪扇骨克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片。

制作

赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效

清热祛湿,健脾开胃。说到祛湿,赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”,再配以当令且能清热生津的沙葛,是夏季可常饮用的汤品。

5

五指毛桃茯苓炖瘦肉

材料

五指毛桃根和土茯苓各克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。

制作

五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。

功效

清热祛湿,益气健脾。五指毛桃被称为“广东人参”,又有“南芪”之谓,其性平、味甘,有健脾补肺、利湿舒筋之功,补而不滞。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。

6

冬瓜老鸭汤

材料

薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)克,猪肉克,生姜适量。

制作

芡实、薏米和扁豆洗净,薏米最好提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净,留皮、瓤和仁,切大块;洗净宰好的老鸭,斩块,汆水捞起;猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

功效

消暑滋阳、健脾化湿。冬瓜能清热解暑、生津美容、祛风化痰,鸭子幼时湿毒,长大后一身毒气褪去,反倒成为“凉药”,兼有补虚功效。

7

大胜地土茯苓清热排毒炖汤

以上图片均来源于网络

材料

土茯苓50克、猪脊骨克、薏米15克、赤小豆15克、蜜枣3粒,陈皮、姜、盐、料酒各适量。

制作

猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后用清水冲洗一下。薏米、赤小豆、陈皮、土茯苓、蜜枣洗净泡水待用。将洗净的材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲2小时左右即可。

功效

土茯苓是一种中药,除湿,解毒,清热,利关节。蜜枣有养脾、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。赤小豆也可利水消肿、解毒。

不多不少,简单好学的煲汤技巧

好喝又养生

先安利那么多啦

糖果喝汤去啦!!

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