临近，中秋节！
嘿嘿~各位小朋友们
准备又可以玩灯笼啦~
各位小吃货们
又可以吃各色各样的月饼了~
对于博主来说更重要的是！
中秋是一场水果嘉年华~
柚子、葡萄、苹果、柿子…
我要数不过来啦！
但！作为柚子控的博主再说一遍！
没有柚子的中秋可不算中秋！
柚子酸酸甜甜的水分又多，
一个多瓣可以分给好多小伙伴吃，
更重要的是，
柚子皮营养价值很高！
除了可以用来煮水，还能怎么做？
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柚子皮的作用还有很多，除了用来煮水泡水之外，生活中很多其他地方也能用得上。柚子皮剥下来后，可以放在冰箱或者厨房的角落，可以吸收有害气体和祛除臭味，能洁净空气，还能放置菜肴的串味；
柚子皮还能用来做成柚子酿，把黄色、绿色的表皮削下来切成细丝，开水煮5分钟后祛除苦味，再放红糖、白糖、水一起煮开，文火煮至水干，关火后放凉拌入蜂蜜，装瓶即可，食用时取一勺冲水喝。
柚子皮可以用来做成菜肴（虽然味道稍带苦涩），方法就是先削掉表皮，将白色部分切成条，开水煮一遍后捞起，再用清水浸泡1-2天，每天换水，主要是去掉苦味，然后就可以跟鱼、肉等一起炖煮了，吃起来有水果香味，还可以减肥；将柚子皮切成片后晒干，熬粥的时候放适量进去同熬，有清热下火的功效。
因为绿色表皮含有精油成分，因此将绿色表皮削下来，放锅里熬水，用这些水来洗澡可以滋润皮肤，尤其冬天皮肤干燥有很好的改善功效，纯天然，过敏皮肤尤其适用，取新鲜的柚子皮擦脸，能补充皮肤水分，长期使用能让皮肤白皙水嫩有光泽。
柚子皮煮水治小儿肺炎：将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
柚子皮煮水治疗冻疮：能够辅助治疗积食，柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。
老人久咳：去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-克，早晚各1次。鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。
够缓解支气管炎：蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。
柚子皮的几种做法，
吃起来可不比柚子肉差。
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柚子皮糖食材：柚子皮1个、白糖适量、冰糖适量。
做法：
1、将柚子皮去掉，并尽量不要白色部分，再用盐将表面的蜡质搓洗干净。
2、将柚子皮冲洗干净，切成0.5厘米左右宽的丝。
3、放在大碗中浸泡两个小时。
4、将浸泡好的柚子丝放入煮锅，加清水、冰糖，大火烧沸后，改小火熬煮。
5、当将水煮干，且柚子皮呈透明状后，彻底凉透，放入玻璃罐中保存即可。
蜂蜜柚子茶食材：柚子1个，蜂蜜克，食盐1勺，冰糖克，水适量。
做法：
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净，削下柚子皮。
2、剥出柚子肉撕成小块，削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，再放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，熬1个小时至黏稠。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀，装入密封罐放在冷藏室存放即可。
凉拌柚子皮食材：柚子皮g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g。
做法：
1、将柚子皮洗干净，用开水烫后，再用盐搓一下。
2、将柚子皮切成薄片，倒入开水，以淹没柚子皮为好。
3、放上一勺盐，盖上盖子，保持温度。
4、每天把柚子皮挤干水，再换清水泡，坚持3天。
4、将捞柚子皮捞出，将水挤干，准备豆瓣酱以及蒜末。
5、倒入食用油，油热后放调味料，翻炒片刻后，加淸水、酱油、醋以及料酒。
6、最后放入柚子皮，关火翻炒半分钟，装入保鲜盒即可。
看到这里你们有什么想说的吗？
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▍来源：综合网络
▍法律顾问：陈思龙律师
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