福州白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4696949.html

吃惯了城市里的山珍海味，是否也想出现一个清奇的美食在你面前呢？我们所吃到的蔬菜也都是一些农户养殖的并没有什么很大的营养或者是药效。而在山间田野里，也有一些不知名的野菜，可以做成中药材也可以做成饭桌上的美味。食用的过程中，不仅是能起到挑逗我们的味蕾，还可以治疗我们体内的一些亚健康。而对于这些民间的野味来说，农村人可能是经常见到，但是现代城市发展这么快也几乎是很少能够再吃到看到了。

山里有许多通过大自然的孕育生长出来的植物，这些植物的种类特别多，而且每一个季度里生长出来的野菜也都各不相同，有的农户知道这种野菜能使用，他们都几乎采回家做成美食了。有一种野菜他的长相类似于竹笋，它有一个很响亮的名字叫做亚洲人参。

它里面的营养价值很高，也很丰富，或许很多人都没见过吧。大多生长在南方地区，它生长潮湿地域，是属于比较耐阴性植物，它的茎杆长得比较粗壮，生长速度也很快，可食用的部分是一个椭圆形，浑身紫红色，就像一个荷花苞一样，是一种草本植物，要用价值特别高，一开始是在清朝就已经生长实用。

这种亚洲人参通俗的叫法叫做洋火姜。它之所以取个这样的名字也是有缘故的，古时候这棵植物是来自大西洋的，老百姓看岛后都很稀奇，就给它取名叫洋火姜，证明它是来自海外，就像是洋火一个道理，老百姓们都觉得它的外形有点像生姜的叶子一样。甚至有一些人认为它就是生姜，其实并不然，一些农村里的老人把洋火姜拿回家之后，都用来熏蚊子，洋火姜的味道很清香。而且根部还会不断繁衍出更多的洋火姜，是大自然赠予人类的礼物。

现在也是被人们大量的种植用来发家致富，还能让更多的人能吃到如此的美味。洋火姜的营养价值很丰富，里面有很多氨基酸和蛋白质还有各种维生素。吃起来也绝对是另有一种风味所在。而且在某一种领域里面，洋火姜还能起到抗癌预防的作用。也是野生蔬菜里面的王者。

洋火姜的味道很独特，是属于一种绿色健康的野菜，吃起来口感也是很棒，而且洋火姜的全身上下都可以拿来使用它的根部，可以作为药材。可以起到消肿止痛，还有化痰止咳的作用，而且对于一些便秘者和血糖高的人来说，食用洋火姜更能起到非常好的治疗目的。

洋火姜在制作起来也很简单，基本上是不用太多的调料味，就能把他烹炒出很好很好的美味。如果过多的调味他会失去洋火姜原本的味道和营养。我们只需取用洋火姜的嫩芽芽，对半切开，放上葱姜蒜，辣椒用大火爆炒一下或者凉拌更能体现出它的营养价值还有一种吃法就是腌制咸菜都可以。不用过多的调味料来是做吃的，就是它那个清香味。

如果此时的你吃腻了大鱼大肉。不妨来尝一下这山间野味带来的清香吧。